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标准编号：SN/T 4414.3-2015
中文名称：出口食品热加工设备热分布检验规程 第3部分：蒸柜
英文名称：Temperature distribution inspection procedure for the thermal processing equipment of the exporting food—Part 3:Steam cabinet
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2015-12-04
实施日期：2016-07-01
标准状态：现行
标准页数：6页
内容简介：SN/T 4414的本部分规定了蒸柜用于食品热加工时的热分布检测方法及程序过程。本部分适用于食品热加工用的蒸柜（包括含蒸煮功能的烟熏炉、含蒸煮功能的电烤炉等)在蒸煮过程中的热分布检测、杀菌操作检查、杀菌记录的审核及杀菌的判定。
SN_T 4414.3-2015 出口食品热加工设备热分布检验规程 第3.pdf
(1.69 MB)
标准文档截图：
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发表于 2022-2-13