标准编号：SB/T 10736-2012
中文名称：酒吧经营服务规范
英文名称：Management and service specifications of bar
发布部门：中华人民共和国商务部
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
标准状态：现行
标准页数：6页
内容简介：本标准规定了酒吧的术语和定义、吧台基本用具、基本酒水配置、环境和设备安全要求、卫生要求、酒吧服务人员基本要求、调酒师知识和技能要求、酒吧人员服务流程与规范、制度规范。本标准适用于以提供酒水即时消费服务为主的餐饮服务经营场所。 SB_T 10736-2012 酒吧经营服务规范.pdf(1.27 MB)
发表于 2022-2-4
