LS/T 6123-2017 粮油检验 小麦粉饺子皮加工品质评价

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标准编号：LS/T 6123-2017
中文名称：粮油检验 小麦粉饺子皮加工品质评价
英文名称：Inspection of grain and oils—Dumpling dough sheet of wheat flour processing quality evaluation
发布部门：国家粮食局
发布日期：2017-10-27
实施日期：2017-12-20
标准状态：现行
标准页数：7页
内容简介：本标准规定了小麦粉饺子皮加工品质评价的原理、原料、设备与用具、操作步骤、样品编号和感官评价条件、感官评价方法和结果表示。本标准适用于用小麦粉制作的饺子皮蒸煮品质的评价。
LS_T 6123-2017 粮油检验 小麦粉饺子皮加工品质评价.pdf (1.24 MB)

2022-1-16 上传

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