标准编号：SN/T 4255-2015
中文名称：出口蘑菇罐头质量安全控制规范
英文名称：Code on quality and safety control of mushroom canned for export
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2015-05-26
实施日期：2016-01-01
标准状态：现行
标准页数：35页
内容简介：本标准规定了出口(低酸性)蘑菇罐头原料种植、收购、加工、产品质量安全控制、溯源管理、产品召回、文件和记录等环节涉及出口(低酸性)蘑菇罐头的技术规范文件。本标准适用于出口(低酸性)蘑菇罐头原料双孢蘑菇菌种管理、双孢蘑菇菌种种植基地、蘑菇原料收购、蘑菇罐头(经密封、热力杀菌)加工企业加工卫生、关键工序监控、蘑菇罐头成品检验、储存管理、溯源管理、产品召回、文件和记录等环节的质量安全控制。 SN_T 4255-2015 出口蘑菇罐头质量安全控制规范.pdf(17.58 MB)
发表于 2022-4-17
