GB/T 37511-2019 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 混合试验仪法

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标准编号：GB/T 37511-2019
中文名称：粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 混合试验仪法
英文名称：Inspection of grain and oils—Doughs rheological properties determination of wheat flour—Mixolab test
发布部门：国家市场监督管理总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期：2019-05-10
实施日期：2019-12-01
标准状态：现行
标准页数：17页
内容简介：本标准规定了利用混合试验仪测试小麦粉面团流变学特性的术语和定义、原理、仪器与器具、试剂、扦样、操作过程、结果表述、精密度和结果报告。本标准适用于小麦粉的面团流变学特性测试。
GB_T 37511-2019 粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 混合.pdf (3.64 MB)

2021-11-14 09:30:27 上传

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