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标准编号：GB 5009.6-2016
中文名称：食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
英文名称：
发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
标准状态：现行
替代标准：GB/T 5009.6-2003,GB/T 9695.1-2008,GB 5413.3-2010,GB/T 9695.7-2008,GB/T 14772-2008,GB/T 5512-2008,GB/T 15674-2009,GB/T 22427.3-2008,GB/T 10359-2008
标准页数：13页
内容简介：本标准规定了食品中脂肪含量的测定方法。本标准第一法适用于水果、蔬菜及其制品、粮食及粮食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水产及其制品、焙烤食品、糖果等食品中游离态脂肪含量的测定。本标准第二法适用于水果、蔬菜及其制品、粮食及粮食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、水产及其制品、焙烤食品、糖果等食品中游离态脂肪及结合态脂肪总量的测定。本标准第三法适用于乳及乳制品、婴幼儿配方食品中脂肪的测定。本标准第四法适用于乳及乳制品、婴幼儿配方食品中脂肪的测定。
GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定.pdf
(3.43 MB)
标准文档截图：
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发表于 2021-9-9