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标准编号：GB 5009.128-2016
中文名称：食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定
英文名称：
发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
标准状态：现行
替代标准：GB/T 5009.128-2003,GB/T 22220-2008,GB/T 9695.24-2008
标准页数：11页
内容简介：本标准规定了食品中胆固醇的测定方法。本标准适用于食品中胆固醇的测定第一法气相色谱法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各类动物性食品以及植物油脂中胆固醇的测定；第二法高效液相色谱法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各类动物性食品中胆固醇的测定；第三法比色法适用于肉及肉制品、蛋及蛋制品等动物性食品中胆固醇的测定。
GB 5009.128-2016 食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定.pdf
(2.76 MB)
标准文档截图：
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发表于 2021-9-9