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标准编号：T/CCOA 29-2020
中文名称：芝麻油感官评价
英文名称：Sensory evaluation of sesame oil
发布部门：中国粮油学会
发布日期：2020-12-21
实施日期：2021-03-01
标准状态：现行
标准页数：20页
内容简介：本文件规定了芝麻油的感官评价术语和定义、感官分析实验室、品油杯及样品恒温装置、感官评价方法、芝麻油品油师的选拔、培训和监管程序等内容。本文件适用于芝麻香油、小磨芝麻香油和低温压榨芝麻油。
T_CCOA 29-2020 芝麻油感官评价.pdf
(4.79 MB)
标准文档截图：
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发表于 2022-6-1