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标准编号：T/CCOA 42-2021
中文名称：富含γ-氨基丁酸的谷物和豆类产品
英文名称：Cereals and pulses products enriched with γ-aminobutyric acid
发布部门：中国粮油学会
发布日期：2021-05-17
实施日期：2021-08-01
标准状态：现行
标准页数：9页
内容简介：本文件规定了富含γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid，简称GABA)的谷物和豆类产品的定义、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、储藏、运输、保质期的要求。本文件适用于以稻谷、小麦、青稞等谷物和绿豆、小豆、芸豆等食用豆为原料，经过GABA富集工艺加工成富含GABA的籽粒产品以及经过进一步粉碎或熟化加工的粉类产品。
T_CCOA 42-2021 富含γ-氨基丁酸的谷物和豆类产品.pdf
(1.89 MB)
标准文档截图：
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发表于 2022-6-1