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标准编号：SN/T 3843-2014
中文名称：出口食品中红曲色素的测定
英文名称：Determination of monascus pigment in foods for export
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2014-01-13
实施日期：2014-08-01
标准状态：现行
标准页数：29页
内容简介：本标准规定了出口食品中红曲红胺、红曲红素、红曲素、红曲黄素的液相色谱-质谱/质谱检测方法。也规定了出口食品中红曲红胺、红曲素的高效液相色谱检测方法。本标准适用于出口食品中配制酒、冰淇淋、饼干、火腿肠、腐乳中红曲红胺、红曲红素、红曲素、红曲黄素的测定和确证。
SN_T 3843-2014 出口食品中红曲色素的测定.pdf
(6.93 MB)
标准文档截图：
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发表于 2016-12-26