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标准编号：T/QDIFST 008-2025
中文名称：冷鲜鸭肉加工技术规范
英文名称：
发布部门：青岛市食品科学技术学会
发布日期：2025-12-01
实施日期：2025-12-31
标准状态：即将实施
标准页数：5页
内容简介：本文件确立了冷鲜鸭肉加工的技术规程,规定了术语和定义、原料与屠宰卫生要求、屠宰加工要求、生产关键点控制、标志、标签、包装、贮藏、运输和产品追溯与召回。本文件适用于冷鲜鸭肉的生产加工。
T_QDIFST 008-2025 冷鲜鸭肉加工技术规范.pdf
(374.87 KB)
标准文档截图：
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发表于 2025-12-4