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标准编号：T/SDRA 22-2023
中文名称：广府早茶 传统叉烧包
英文名称：Cantonese Yum Cha: Traditional Char Siu Bao
发布部门：广东烹饪协会 佛山市顺德区容桂餐饮行业协会
发布日期：2023-07-31
实施日期：2023-08-01
标准状态：现行
标准页数：11页
内容简介：本文件规定了广府早茶传统叉烧包的基本要求、烹饪工艺、食用及特点。本文件适用于广府早茶传统叉烧包。
T_SDRA 22-2023 广府早茶 传统叉烧包.pdf
(404.78 KB)
标准文档截图：
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发表于 2024-5-24