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标准编号：GB 5009.227-2023
中文名称：食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
英文名称：
发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
发布日期：2023-09-06
实施日期：2024-03-06
标准状态：即将实施
替代标准：GB 5009.227-2016
标准页数：8页
内容简介：本标准规定了食品中过氧化值的测定方法。第一法适用于食品中过氧化值的测定。第二法适用于食用动植物油脂和人造奶油中过氧化值的测定。
GB 5009.227-2023 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定.pdf
(529.47 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-10-7