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标准编号：T/ZJCYXH 003-2022
中文名称：公筷公勺卫生管理技术规范
英文名称：Technical specification for hygienic management of public serving chopsticks and spoons
发布部门：浙江省餐饮行业协会
发布日期：2022-12-19
实施日期：2023-01-01
标准状态：即将实施
标准页数：9页
内容简介：本文件规定了公筷公勺卫生管理规范的总体要求、清洗消毒、保洁存放。本文件适用于各类餐饮服务单位、提供集体聚餐的家宴中心、文化礼堂等公共服务区域的公筷公勺卫生管理。
T_ZJCYXH 003-2022 公筷公勺卫生管理技术规范.pdf
(327.55 KB)
标准文档截图：
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发表于 2022-12-19