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标准编号：T/MDFR 2-2022
中文名称：牟定腐乳 加工技术规程
英文名称：
发布部门：牟定县腐乳协会
发布日期：2022-10-14
实施日期：2022-11-13
标准状态：即将实施
标准页数：5页
内容简介：3 术语和定义SB/T 10302、DB53/T 713界定的术语和定义适用于本文件。4 要求4.1 场地应在DB53/T 713规定的保护范围内，符合GB 14881的规定。4.2 原辅料4.2.1 大豆应符合GB 1352的规定的非转基因大豆。 4.2.2 食用盐应符合GB 5461的规定。4.2.3 白酒应符合GB 2757的规定。4.2.4 菜籽油应符合GB/T 1536的规定。4.2.7 辣椒粉应符合GB/T 30382的规定。4.2.6 花椒应符合LY/T 1652的规定。4.2.5 香辛料应符合GB/T 15691的规定。
T_MDFR 2-2022 牟定腐乳 加工技术规程.pdf
(144.35 KB)
标准文档截图：
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发表于 2022-10-17