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标准编号：SN/T 3979-2014
中文名称：乳及乳制品中β-内酰胺酶的测定方法 杯碟法
英文名称：Determination of penicillinase in milk and dairy products—Cylinder plate method
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期：2014-07-14
实施日期：2015-03-01
标准状态：现行
标准页数：15页
内容简介：本标准规定了生鲜乳及其制品中以舒巴坦为抑制剂的β-内酰胺酶的微生物学测定方法(杯碟法)。本标准适用于生鲜乳、纯牛奶、酸奶、奶粉等中β-内酰胺酶的检测。
SN_T 3979-2014 乳及乳制品中β-内酰胺酶的测定方法 杯碟法.pdf
(3.45 MB)
标准文档截图：
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发表于 2022-6-6