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标准编号：SN/T 5889-2025
中文名称：食品和保健品中益生菌种的检测方法 SYBR Green荧光PCR法
英文名称：
发布部门：中华人民共和国海关总署
发布日期：2025-12-11
实施日期：2026-07-01
标准状态：即将实施
标准页数：17页
内容简介：本文件描述了食品和保健品中常见益生菌种的SYBR Green 荧光PCR 检测方法。本文件适用于食品和保健品中双歧杆菌属(Bifidobacterium spp.)、青春双歧杆菌(B. adolescentis)、动物双歧杆菌乳亚种(B. animalis subsp. lactis)、动物双歧杆菌动物亚种(B. animalis subsp. animalis)、两歧双歧杆菌(B. bifidum)、短双歧杆菌(B. breve)、长双歧杆菌长亚种(B. longum subsp. longum)、长双歧杆菌婴儿亚种(B. longum subsp. infantis)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、卷曲乳杆菌(Lactobacillus cris⁃patus)、德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii)、德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus)、格氏乳杆菌(Lactobacillus gasseri)、瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus)、短乳杆菌(Lactoba⁃cillus breve)、詹氏乳杆菌(Lactobacillus jensenii)、干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillus casei)、副干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)、鼠李糖乳酪杆菌(Lacticaseibacillus rhamnosus)、发酵黏液乳杆菌(Limosilac⁃tobacillus fermentum)、罗伊氏黏液乳杆菌(Limosilactobacillus reuteri)、植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)、唾液联合乳杆菌(Ligilactobacillus salivarius)、清酒广布乳杆菌(Latilactobacillus sakei)、唾液链球菌嗜热亚种(Streptococcus salivarius subsp. thermophilus)、乳酸乳球菌乳亚种(Lactococcus lactis subsp. lactis)和乳脂乳球菌(Lactococcus cremoris)的SYBR Green 荧光PCR 定性检测。
SN_T 5889-2025 食品和保健品中益生菌种的检测方法 SYBR.pdf
(397.3 KB)
标准文档截图：
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发表于 2026-1-13