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标准编号：T/LITIA 013-2025
中文名称：方便冷面
英文名称：
发布部门：聊城市检验检测行业协会
发布日期：2025-09-17
实施日期：2025-09-18
标准状态：现行
标准页数：6页
内容简介：本标准规定了方便冷面的分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、玉米粉等中的一种或几种、水为主要原料,添加或不添加淀粉、食用盐、调味汁、调味油等中的一种或几种作为辅料,添加食品添加剂碳酸钠,经配料、和粉、成型、熟制、切分、包装等主要工艺制成的方便冷面。【调味汁、调味油以小包装的形式,参与或不参与方便冷面的包装】
T_LITIA 013-2025 方便冷面.pdf
(211.31 KB)
标准文档截图：
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发表于 2025-9-18