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标准编号：DB51/T 3261-2025
中文名称：川酒（浓香型）原酒生产技术规范
英文名称：
发布部门：四川省市场监督管理局
发布日期：2025-03-19
实施日期：2025-04-19
标准状态：即将实施
标准页数：14页
内容简介：本文件规定了川酒（浓香型)原酒的术语和定义、基本要求、原辅料要求、酿酒工艺规程、酿造自动化及质量追溯。本文件适用于川酒（浓香型）原酒的生产加工、管理。
DB51_T 3261-2025 川酒（浓香型）原酒生产技术规范.pdf
(761.28 KB)
标准文档截图：
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发表于 2025-4-11