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标准编号：T/MYXH 003-2024
中文名称：味在番禺 咕噜肉预制菜 加热操作规范
英文名称：Taste in Panyu—Sweet and sour pork prepared dish—Manufacturing practice specification for heating
发布部门：广州市番禺区民营企业协会
发布日期：2024-03-28
实施日期：2024-04-28
标准状态：现行
标准页数：8页
内容简介：本文件规定了咕噜肉预制菜加热操作的术语和定义、加热设备和工具、操作步骤、食品安全控制、培训和管理、质量控制和改进等要求。
T_MYXH 003-2024 味在番禺 咕噜肉预制菜 加热操作规范.pdf
(158.03 KB)
标准文档截图：
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发表于 2025-2-20