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标准编号：DB4114/T 272-2025
中文名称：商丘传统名吃烹饪技艺 夏邑啥汤
英文名称：
发布部门：商丘市市场监督管理局
发布日期：2025-02-14
实施日期：2025-03-14
标准状态：即将实施
标准页数：8页
内容简介：本文件规定了商丘传统名吃烹饪技艺夏邑梡汤的术语和定义、基本要求、原料要求、设施设备、卫生要求、烹饪工艺和感官要求。本文件适用于商丘传统名吃夏邑梡汤的烹饪。
DB4114_T 272-2025 商丘传统名吃烹饪技艺 夏邑啥汤.pdf
(286.28 KB)
标准文档截图：
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发表于 2025-2-19