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标准编号：T/SDYZXCP 012.501-2024
中文名称：优质驴肉生产技术规程 第5部分：屠宰 宰前管理
英文名称：
发布部门：山东省优质畜产品协会
发布日期：2024-11-01
实施日期：2024-12-01
标准状态：现行
标准页数：4页
内容简介：本文件规定了优质驴肉生产过程中宰前管理的装卸载、运输、待宰、送宰、无害化处理、人员要求及追溯与记录。本文件适用于优质驴肉生产过程中宰前管理。
T_SDYZXCP 012.501-2024 优质驴肉生产技术规程 第5.pdf
(321.44 KB)
标准文档截图：
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发表于 2024-12-22