|
|
标准编号：T/NXS 0117T-2024
中文名称：宁夏羊肉串加工技术标准
英文名称：Processing Technology Standard of Ningxia Lamb Skewers
发布部门：宁夏食品工业协会
发布日期：2024-08-30
实施日期：2024-09-15
标准状态：现行
标准页数：10页
内容简介：本文件规定了羊肉串生产的产品质量、冷却分割、切丁尺寸、穿串保鲜、包装与标识、储存运输、销售、质量检测和监管的要求。本标准适用于以鲜（冻）羊肉为主要原料而制成的羊肉串加工。
T_NXS 0117T-2024 宁夏羊肉串加工技术标准.pdf
(275.77 KB)
标准文档截图：
 |
|
发表于 2024-12-11