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标准编号：T/CQTW 08-2024
中文名称：麻辣调味品麻度量化及等级划分
英文名称：
发布部门：重庆市调味品协会
发布日期：2024-10-17
实施日期：2024-10-17
标准状态：现行
标准页数：9页
内容简介：本文件规定了麻辣调味品中山椒素含量的测定方法，以及麻度计算及等级划分方法。 本文件适用于用高效液相色谱仪（紫外检测器）检测麻辣调味品中山椒素含量，并确定麻辣调味品的麻度及其等级。
T_CQTW 08-2024 麻辣调味品麻度量化及等级划分.pdf
(1.19 MB)
标准文档截图：
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发表于 2024-12-11