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标准编号：T/CQAAS 011-2023
中文名称：江津花椒质量等级标准
英文名称：
发布部门：重庆市农学会
发布日期：2023-12-07
实施日期：2024-01-01
标准状态：现行
标准页数：9页
内容简介：3 术语及定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 青花椒芸香科花椒属植物（Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc）的果实，呈青绿至灰绿色。3.2 江津花椒江津花椒地理标志产品保护范围内生产的青花椒。3.3 闭眼青花椒果皮未裂开或未完全开裂，椒籽不能自然脱出的青花椒。3.4 开口青花椒采摘后，经晾晒、烘烤等干制处理，种子已完全自然脱出，果壳呈开口状的青花椒。3.5 烘烤青花椒指通过机械或烤房烘烤干燥的青花椒。3.6 带枝烘烤青花椒花椒带枝采收烘烤干燥的青花椒。3.7 固有杂质源自青花椒植物的杂质（包括果穗梗、椒叶、花椒籽和花椒脱落物）。
T_CQAAS 011-2023 江津花椒质量等级标准.pdf
(347.49 KB)
标准文档截图：
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发表于 2024-4-25