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标准编号：T/ZZFSA 010-2024
中文名称：粮谷类预拌粉
英文名称：
发布部门：郑州市食品安全协会
发布日期：2024-03-19
实施日期：2024-03-19
标准状态：现行
标准页数：8页
内容简介：5.1 原辅料要求原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。5.2 感官要求 感官要求应符合表1的规定。表1 感官要求项 目 要 求 检验方法色泽 具有产品应有的色泽 取适量试样置于洁净的白色瓷盘中，在自然光下观察色泽、状态和杂质，闻其气味状态 粉状 杂质 无肉眼可见的外来杂质 气味 具有产品应有的气味、无异味 5.3 理化指标 理化指标应符合表 2 的规定。表2 理化指标项 目 指 标 检验方法
T_ZZFSA 010-2024 粮谷类预拌粉.pdf
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标准文档截图：
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发表于 2024-3-20