标准编号:T/LYFIA 006-2018
中文名称:临沂特色传统名吃 糁 制作加工技术规范
英文名称:Technical specifications for making the famous traditional Linyi food Sa
发布部门:临沂市食品工业协会
发布日期:2018-12-15
实施日期:2018-12-30
标准状态:现行
标准页数:6页
内容简介:本标准规定了糁的术语和定义、分类、原辅料要求、制作场所和设施设备要求、加工控制过程及机构人员管理要求、加工工艺要求、成品感官性状。 T_LYFIA 006-2018 临沂特色传统名吃 糁 制作加工技术规范.pdf(3.63 MB)