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标准编号：T/TEA 9-2023
中文名称：岭南茶宴制作技术规范
英文名称：Technical specification for South China tea banquet making
发布部门：广东省茶文化研究会
发布日期：2023-12-18
实施日期：2024-01-01
标准状态：即将实施
标准页数：6页
内容简介：本标准规定了茶宴的配置要求、主辅料、制作工艺、使用设备、基本构成、烹饪制作的注意事项。标准适用于岭南地区茶宴的制作要求。
T_TEA 9-2023 岭南茶宴制作技术规范.pdf
(745.17 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-12-18