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标准编号：T/XSCX 001-2023
中文名称：修水宁红茶
英文名称：Xiushui Ninghong tea
发布部门：修水县茶叶协会
发布日期：2023-06-18
实施日期：2024-01-01
标准状态：即将实施
标准页数：7页
内容简介：宁红金毫 Ninghong Tea-Jinhao在修水县区域内，以宁州群体种及其他适制茶树品种的单芽或一芽一叶初展芽叶为原料，经萎凋、揉捻、解块、发酵、干燥等工艺加工的条形红茶。宁红工夫 Ninghong Congou在修水县区域内，以宁州群体种及其他适制茶树品种的幼嫩新梢为原料，经萎凋、揉捻、解块、发酵、干燥、精制等工艺加工的条形红茶。宁红龙须茶 Ninghong Tea-Longxucha在修水县区域内，以宁州群体种及其他适制茶树品种的幼嫩新梢为原料，经萎凋、揉捻、解块、发酵、扎把、初干、扎花、足干等工艺加工，采用白、绿、黄、红等棉线捆成外形呈“毛笔头”状的束型特种红茶。
T_XSCX 001-2023 修水宁红茶.pdf
(246.51 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-11-14