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标准编号：T/WXCY 0009-2023
中文名称：餐饮服务单位反食品浪费行为管理规范
英文名称：
发布部门：无锡市烹饪餐饮行业协会
发布日期：2023-11-06
实施日期：2023-12-01
标准状态：即将实施
标准页数：8页
内容简介：本文件规定了餐饮服务单位在基础行为、菜品设计、采购储存、加工操作、餐厅服务、外卖服务、设备设施、制度建设、监督检查等方面可采取的反食品浪费行为及管理要求。
T_WXCY 0009-2023 餐饮服务单位反食品浪费行为管理规范.pdf
(166.02 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-11-8