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标准编号：NY/T 1676-2023
中文名称：食用菌中粗多糖的测定 分光光度法
英文名称：Determination of crude polysaccharides in edible mushroom-Spectrophotometric method
发布部门：中华人民共和国农业农村部
发布日期：2023-04-11
实施日期：2023-08-01
标准状态：即将实施
替代标准：NY/T 1676-2008
标准页数：8页
内容简介：本文件规定了食用菌中粗多糖含量的分光光度测定方法。本文件适用于各种食用菌鲜品及干菇、片菇、碎菇、菇粉等初加工制品中粗多糖含量的测定；不适用于添加淀粉、糊精组分的食用菌产品，以及食用菌液体发酵或固体发酵等产品的测定。本文件粗多糖线性含量范围为1.0g/100g--50g/100\g。当含量超范围时，可酌情减少称样量或加大提取液定容体积。
NY_T 1676-2023 食用菌中粗多糖的测定 分光光度法.pdf
(276.5 KB)
标准文档截图：
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发表于 2023-6-12