标准编号：GH/T 1385-2022
中文名称：甘蓝热风干制技术规程
英文名称：Technical code of practice for hot air-drying of cabbage
发布部门：中华全国供销合作总社
发布日期：2022-11-24
实施日期：2023-01-01
标准状态：现行
标准页数：5页
内容简介：本文件规定了甘蓝热风干制生产的原料要求、前处理、干制、包装、标识、金属检测、储存和记录。本文件适用于以新鲜甘蓝为原料，经清洗、修整、切分、烫漂、冷却、甩水、糖渍、热风干制等工序进行的甘蓝干制品生产的操作。 GH_T 1385-2022 甘蓝热风干制技术规程.pdf(1.41 MB)
发表于 2023-5-10
